Indonésie

Le nasi goreng est surement le plat gastronomique le plus connus et incontournable en Indonésie. Préparé à base de riz, des œufs, des légumes, de poulet, ce délice est aussi classé plat national indonésienne.

Petite variante, le mie goreng qui est lui fait à partir de nouille de blé sauté.

Parmi les plats typiques Indonésiens, il y a également le Gado gado qui un mets très épicés. Préparé à base de légumes cuits, du soja et d’une sauce cacahuète, ce délice est souvent accompagné de riz très compact ou Lontong.

Le cap Cay est un plat chinois qui a été rapporté en Indonésie. Cuisiné à base d’un assortiment de légumes et d’une sauce soja, ce mets peut aussi être préparé avec un peu de viande.