Il y a sept langues principales parlées en Chine. Le mandarin est un groupe de dialecte parlés du nord au sud-ouest de la Chine, par environ 850 millions de personnes, qui ne doit cependant pas être confondu avec le mandarin standard (Putonghua / Guoyu), qui est la langue officielle de la Chine depuis 1956.
Certains linguistes distinguent parfois trois autres langues importantes :