Japon

Très peu de Japonais connaissent une langue étrangère en dehors de l’idiome local. Ils ne parlent ni l’anglais, ni le français. Cela dit, sous l’influence du tourisme, vous pourrez rencontrer, dans les grandes villes comme Tokyo ou Osaka, des gens qui s’en sortent avec un anglais courant ou élémentaire, nuancé de quelques zozotements. La barrière linguistique n’est donc pas un problème si vous allez dans un restaurant chic ou un hôtel fréquenté par une clientèle internationale. Le décor change très vite lorsque vous entrez dans un hébergement typiquement japonais. Mais rassurez-vous ! Les icônes des plats s’affichent  la plupart du temps sur la devanture de l’enseigne, et vous n’avez qu’à indiquer par un geste le plat que vous souhaitez commander.