
La Route des Délices
Des crabes de Kep au poivre de Kampot, un voyage savoureux à travers temples et traditions du Cambodge.
Durée
12 jours
Saisons idéales
nov, dec, jan, feb, mar
Style
Circuit accompagné
Confort
classique
Voyageurs
Couple, Solo, Entre amis, senior
L'esprit du voyage
Les effluves du célèbre poivre de Kampot parfument les marchés de rue tandis que les crevettes géantes du lac Tonlé Sap grésillent sur les grils des vendeurs ambulants. Ce circuit gastronomique vous mène des palais royaux de Phnom Penh aux villages flottants de Kampong Kleang, des temples pré-angkoriens de Sambor Prei Kuk aux majestueux sanctuaires d'Angkor Wat, chaque étape révélant les secrets culinaires du royaume khmer.
La route serpente entre rizières dorées et pagodes centenaires, de la vibrante capitale aux paisibles campagnes de Battambang explorées à vélo. À Takéo, les pêcheurs remontent leurs filets chargés de « Demoiselles du Mékong », ces poissons prisés que les cuisiniers locaux préparent selon des recettes ancestrales. Kampot dévoile ses plantations de poivriers grimpants et ses crabes fraîchement pêchés dans les eaux saumâtres du littoral.
Cette terre porte en elle l'héritage de l'Empire khmer, visible dans chaque bas-relief d'Angkor et chaque geste des artisans qui perpétuent les traditions culinaires transmises de génération en génération. Un voyage où chaque saveur raconte mille ans d'histoire cambodgienne.
Les étapes de votre voyage
Points forts
Itinéraire jour par jour

Bienvenue à Phnom Penh
Accueil par notre chauffeur à votre arrivée à l'aéroport international de Phnom Penh (KTI).
Transfert et installation à l'hôtel.
Le reste de la journée est libre.
Chambres disponibles à partir de 14h00. Si nous arrivons un peu tôt et que notre chambre n'est pas encore prête, nous pourrons déposer nos valises à la réception avant d'aller nous balader en ville ou de nous reposer au bord de la piscine.

Phnom Penh, vibrante capitale
Commençons la journée avec le Palais Royal et la Pagode d'Argent, véritables joyaux de l'architecture khmère construits au milieu du XIXe siècle. Le code vestimentaire du Palais Royal est assez strict : épaules et genoux doivent être couverts.
Nous visitons ensuite le Musée National et découvrons l'une des plus importantes collections d'art khmer: 14 000 sculptures et objets ethnographiques, provenant pour la plupart des temples d'Angkor. Ce joyau de l'architecture khmère fut construit entre 1917 et 1920, et possède une magnifique cour intérieure, véritable jardin luxuriant entouré par les pièces uniques du musée.
Visite du Musée du Génocide de Tuol Sleng (S-21)], ancien lycée de Phnom Penh que les Khmers Rouges transformèrent en centre d’interrogation, de torture et de mort. C'est le plus grand centre de détention et de torture sous le régime de Pol Pot qui nous révèlera un chapitre très douloureux de l’histoire du Cambodge.
Aujourd’hui convertie en musée, l’ancienne Prison S21 remémore à chaque visiteur les atrocités commises au Cambodge durant les terribles années de dictature communiste. Pas moins de 17,000 personnes furent les pensionnaires de la prison de Tuol Sleng, et 7 seulement ont survécu et peuvent aujourd’hui raconter les sévices subis. La visite de S21 peut être une expérience dérangeante et poignante que certains ne pourront pas supporter. Toutefois, elle est une des clés pour comprendre l’enfer et la déraison dans lesquels le Cambodge s’est enfermé pendant ces années de terreur.
Départ de l'hôtel à 17h30
Partez pour une aventure gourmande de 4 heures à bord d’un tuktuk, guidé par un expert local passionné. Explorez les marchés animés, goûtez aux spécialités régionales et découvrez les secrets de la cuisine locale à chaque arrêt. La balade se conclut en douceur autour d’un verre puis d'un repas dans un restaurant typique, pour savourer la convivialité du lieu.

La campagne khmère en scooter
Transfert par la route vers Kampong Thom à mi-chemin entre Siem Reap et Phnom Penh. En chemin, soyez téméraire pour profiter pleinement d'un bref arrêt « gastronomique » dans la ville de Skun, célèbre pour ses araignées et ses insectes grillés.
À notre arrivée, nous sommes accueillis dans la communauté rurale de Sambor Prei Kuk. Déjeuner préparé par notre hôte du jour. .
Nous concluons cette journée par un tour du village en scooter (passager) d'environ 1h à la découverte de la campagne de Kampong Thom et de ses magnifiques paysages ruraux et à la rencontre des paysans, de leurs animaux et du sourire des enfants. La piste est bordée de petites maisons en bois avec des toits en paille ou en feuilles de palmiers. Ces maisons traditionnelles de style typiquement khmer sont longées par des cours d'eau. Profitons surtout du superbe coucher du soleil au-dessus des rizières. Balade en compagnie d'un guide/conducteur de moto anglophone de la communauté de Sambor Prei Kuk Journée accompagnée d'un guide francophone

Les temples de Sambor Prei Kuk et le village flottant de Kampong Kleang
Ce matin, nous prenons la route en direction de Siem Reap À l'orée de Kampong Thom, découvrons les formidables temples pré-angkoriens de Sambor Prei Kuk. Ce site archéologique est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis juillet 2017 et le doit à son statut d'ancienne capitale avant l'avènement de l'empire khmer qui s'installera à Angkor quelques siècles plus tard. Un site primordial au carrefour des cultures bouddhistes, hindouïstes, animistes voire perses et grecques dès le VIIe siècle de notre ère, comme nous pourrons le découvrir.
Sambor Prei Kuk → Kampong Khleang
En matinée, transfert par la route vers Siem Reap, étape incontournable de votre séjour au Cambodge. La ville-province héberge notamment les extraordinaires temples d'Angkor et l'immense lac Tonlé Sap. En chemin, nous effectuons un crochet en direction du village de Kampong Kleang situé sur le lac Tonlé Sap à environ 1h30 en voiture de Siem Reap.
Une fois arrivés à destination, nous nous installons à l'hôtel ; le reste de la journée est libre. Journée sans guide-accompagnateur francophone

Les majestueux temples d'Angkor
Journée de visite en tuktuk des merveilleux temples d'Angkor situés autour et à l'intérieur de l'enceinte d'Angkor Thom. Nous découvrons notamment Angkor Wat, symbole de l'apogée de l'Empire khmer sous l'ère angkorienne.
Dans l'enceinte d'Angkor Thom, découvrez Bayon et ses nombreuses tours aux visages gigantesques, Baphuon et sa gigantesque statue de Bouddha couché de 40m, Phimeanakas, la Terrasse des Elephants et sa grande diversité de sculptures mais aussi la Terrasse du Roi Lépreux.
Concluons par Ta Prohm célèbre pour ses arbres immenses aux racines aériennes tentaculaires Nous pouvons terminer cette journée par un coucher du soleil soit à Srah Srang, soit depuis les hauteurs de Pre Rup ou Phnom Bakheng si vous êtes prêts à braver la foule (attention : Phnom Bakheng est interdit d'accès aux enfants de moins de 12 ans et les autorités limitent l'accès à 300 personnes au coucher du soleil, créant ainsi une file d'attente)
En raison d'un programme déjà bien chargé, nous faisons volontairement l'impasse sur quelques temples secondaires du petit circuit comme Banteay Kdei, Thommanon, Chau Say Tevoda ou encore Ta Keo. Si vous tenez à visiter ces sites, n'hésitez pas à en informer votre guide en début de journée pour qu'il puisse aménager au mieux l'emploi du temps.
Possibilité d'effectuer les visites en sens inverse pour éviter la foule. Il suffira de l'indiquer à votre guide en début de journée.
Les temples sont des lieux sacrés, évitez les vêtements courts, il faut se couvrir les épaules et porter un pantalon ou une jupe longue.
Dans le but de préserver ces monuments fragiles, il est interdit de toucher les sculptures ou de s'asseoir sur des éléments du temple.
Dans la culture cambodgienne, il est offensant de chahuter à l'intérieur d'un lieu sacré, le calme et le respect sont maîtres mots.
Il est déconseillé d'acheter des articles ou des sucreries aux enfants vendeurs, cela ne fait qu'encourager la mendicité et la pratique de l'école buissonnière, préférez un don à une association si cela vous tient à coeur.
Si vous souhaitez photographier les moines (appelés Bonzes), il faut obtenir leur permission au préalable. De plus, il ne faut surtout pas les toucher, eux ont le droit de vous toucher mais pas le contraire.
En soirée, sur la jolie scène aménagée du resort Angkor Village, nous assistons à un dîner-spectacle de danse traditionnelle. Danseurs, chanteurs et musiciens présentent une sélection des plus célèbres danses classiques et folkloriques cambodgiennes pour vous faire voyager des palaces angkoriens aux villages d'aujourd'hui. Menu traditionnel khmer ; menu végétarien et tapas disponibles sur demande

La rivière aux 1000 lingas et la citadelle de grès rose
Après environ 45min de route, nous commençons la journée par la visite du Centre d'Angkor pour la Protection de la Biodiversité. Nous pourrons constater les efforts fournis par les équipes locales et internationales pour protéger les espèces locales menacées : tortues et autres reptiles, oiseaux et mammifères rares. Enfants et amoureux des animaux seront enchantés par cette visite de découverte et de sensibilisation.
Nous débutons ensuite la courte randonnée pédestre nécessaire pour rejoindre le site de Kbal Spean surnommé "le temple sous l'eau", à 49 km au nord d'Angkor. Des ruines de temples datant du IXe siècle bordent une rivière dont le lit est jonché de lingas sculptés. Source nourricière d'Angkor, les flots du Kbal Spean irriguaient jadis les rizières de l'ancienne citée. Dans son lit, les Khmers y sculptèrent des Shiva et des carrés de pierre servant à bénir les eaux avant qu'elles n'arrivent à la Cité royale. Le site fut découvert en 1968 par l'ethnologue ariègeois Jean Boulbet, et sur ses pas vous pourrez vagabonder le long des berges luxuriantes. Une petite cascade à proximité du site sacré protégé permettra de nous rafraîchir voire de nous y baigner (prévoir une petite serviette).
Randonnée très accessible d'environ 1,5 km (ou 3 km aller-retour) avec un petit dénivelé positif sur les 700 derniers mètres.
Prévoir des chaussures de marche/baskets car le sentier est assez rocailleux.
Après le déjeuner, poursuivons par la visite de Banteay Srey, temple à taille humaine comparé aux gigantesques Angkor Wat ou Bayon. Ce temple en grès rose surnommé « La Citadelle des femmes » est connu pour le raffinement des bas-reliefs et sculptures qui ornent ses murs et colonnes.
S'il nous reste des forces, nous pouvons conclure la journée par la visite du temple Banteay Samre ou rentrer à l'hôtel directement.
Après la tombée de la nuit, nous découvrons Siem Reap de nuit en Vespa, sillonnant la ville avec une variété d'arrêts pour manger, boire et découvrir la vie nocturne khmère locale. Cette visite gastronomique couvrira les collations inhabituelles vendues par les vendeurs de rue, mais nous vous présenterons également les saveurs classiques de la cuisine cambodgienne et du barbecue local. Nous interagirons avec les habitants tout en explorant une fête foraine animée avec un mélange de jeux et d'activités. Ce tour de Siem Reap After Dark Vespa embrasse les côtés traditionnels et modernes de la ville, résultant en une expérience amusante et variée qui incarne la nature amusante du merveilleux peuple cambodgien.

Transfert vers Battambang
Après le déjeuner, transfert par la route vers Battambang. En chemin, découvrez la pagode Wat Slaket et Ek Phnom, un temple brahmanique en grès du XIème siècle aujourd'hui en ruines. Il a été saccagé par les Khmers Rouges sous Pol Pot, et pillé par les Vietnamiens à la libération. Un lieu chargé d'histoire. Profitez de votre passage pour vous attarder sur l'immense statue du Bouddha assis qui trône près de ces ruines.
Après le check-in et le déjeuner à l'hôtel, nous pouvons nous reposer quelques heures avant de partir en milieu d'après-midi au sud de Battambang pour la visite du temple Banon érigé au sommet d'une colline et qui offre, après avoir gravi les 358 marches, un joli panorama sur la campagne cambodgienne. En passant à travers les villages traditionnels bordant la route, vous pouvez assister à la fabrication familiale des galettes de riz et converser avec les locaux sur leur quotidien. Profitez-en également pour vous arrêter dans les vignes de Battambang. De quoi admirer le travail de serre des vignerons cambodgiens. Et de goûter si vous le souhaitez le vin, le jus de raisin, de gingembre, et pourquoi pas le cognac ! Nous découvrons ensuite Phnom Sampov, « la colline-navire » où nous restons jusqu'au coucher du soleil afin d'observer l'envol des chauve-souris et leur incroyable chorégraphie vers les cieux. Journée sans guide-accompagnateur francophone Retour a l'hotel.

Battambang à vélo hors des sentiers battus
Le matin, nous partons à vélo à la rencontre des communautés locales. Votre matinée sera consacrée à une grande balade guidée à bicyclette à travers la belle campagne cambodgienne. Cette immersion authentique en univers rural vous permettra de visiter un temple bouddhiste à la sombre histoire, d'observer la vie quotidienne des villageois et de découvrir quelques productions artisanales de la région (gâteau de bambou, vin de riz, chips de banane, pâte de poisson, papier de riz…) ainsi qu'une ferme de crocodiles. De riches échanges tout sourire vous attendent au cours de cet itinéraire. Tour en vélo en compagnie d'un guide local anglophone
L'après-midi, une demi-journée consacrée à l'apprentissage de la cuisine khmère avec un chef cuisinier qui partagera tous ses secrets pour concocter de délicieux plats locaux. Tout d'abord, direction le marché local pour acheter les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Vous cuisinerez ensuite 4 plats traditionnels khmers, au choix végétariens ou non. Puis vous vous réunirez pour déguster vos préparations. Bon appétit ! Le cours de cuisine de l'après-midi commence à 15h. Le cours est dispensé en anglais. Journée sans guide-accompagnateur francophone

Escale à Phnom Penh
Transfert en bus local vers Phnom Penh. Nous nous chargeons du transfert en tuktuk pour vous emmener au bus à Battambang et vous récupérer à votre arrivée à Phnom Penh. Journée sans guide-accompagnateur francophone

Takéo & les « Demoiselles du Mékong »
Transfert par la route vers Kep, ville charmante de bord de mer réputée pour son marché aux crabes et son parc national propice à une belle balade. Aux environs du lac Tonle Bati vous découvrirez de beaux temples témoignant de l'architecture angkorienne comme le Yeay Pow et le Ta Prohm. Visite de Phnom Chisor dans la province de Takeo. Ce temple du XIe siècle était à l'origine dédié aux divinités brahamaniques Shiva et Vishnu. Un retour paisible aux racines de l'empire khmer, idéal pour ceux qui souhaitent fuir l'affluence des grands temples de Siem Reap. Surnommées « les demoiselles du Mékong » les crevettes d'eau douce géantes sont la grande spécialité de Takeo.
Depuis Kep

Journée poivre & sel à Kampot
Kep → Kampong Trach
En chemin, à proximité de Kep, l'exploration des grottes de Phnom Kampong Trach vous réservent de jolies surprises. Considérées comme des temples naturels par les bouddhistes locaux, elles dissimulent de nombreuses statues et autels. En point d'orgue de cette excursion « spéléologique », une belle représentation de Bouddha couché vous attend dans une clairière à ciel ouvert née de l'effondrement de la roche.
Kampong Trach → La Plantation
La région de Kampot est reconnue à l'international pour son poivre d'exception. Impossible donc de passer à Kampot sans faire un tour par l'une des nombreuses plantations de poivre de la région ! Nous visitons donc ensuite la fameuse ferme familiale de production de poivre, La Plantation avec un de leurs guides francophones qui nous expliquera l'origine et le pourquoi de la renommée de ce poivre. Nous en apprendrons davantage sur les méthodes de culture et la façon de cuisiner ce fameux poivre.
Après le déjeuner (inclus à la plantation), sur le chemin vers l'hôtel, nous pouvons nous arrêter au Secret Lake pour admirer le paysage. Au retour de la plantation, arrêtons-nous un instant aux marais salants pour découvrir comment la région produit ce précieux condiment et conservateur. Ils se trouvent proches de Kampot, sur la route côtière, et la lumière de l'après-midi est souvent idéale pour observer ou photographier les bassins.
Concluons la journée par la visite de la communauté de Trapeang Sangkae qui nous fera visiter les mangroves et nous renseignera sur les efforts fournis pour préserver et reconstituer ces véritables barrières naturelles. Retour ensuite au resort et programme libre pour profiter de la fin de journée dans la paisible ville de Kep. Check-in à l'hôtel et programme libre. Journée sans guide-accompagnateur francophone

Bon retour!
Programme libre avant votre transfert, directement vers l'aéroport international de Phnom Penh (nous organiserons le transfert en fonction de l'horaire de votre vol). Il vous faudra libérer votre chambre avant midi. Si votre vol est en soirée, vous pourrez laisser vos valises à la réception de l'hôtel avant une dernière balade en ville.
Tarif par personne
Tarif indicatif par personne, base chambre double. Chaque voyage est personnalisé selon vos envies.
Ce voyage peut être adapté selon vos envies
Cet itinéraire constitue une excellente base de découverte, mais il peut être entièrement personnalisé. Nos conseillers locaux construisent chaque voyage sur mesure selon votre budget, vos dates et vos envies.
Non inclus
- Transport international
- Frais de passeport & Visa
- Assurance rapatriement
- Assurance voyage
- Extra boissons / alcools
- Repas non mentionnés
- Appels téléphoniques
- Toute excursion/visite non mentionnée dans le programme
Inclus
- Transferts de et vers l'aéroport
- Transports en ville (tuk tuk ou voiture)
- Déplacements terrestres mentionnés au programme
- Hôtels 3* et 4*
- Petits-déjeuners à l'hôtel
- Repas mentionnés
- Guide francophone pour les activités
- Droits d'entrée pour les activités
Informations pratiques
L'inscription est considérée comme ferme et définitive après le versement d'un acompte de 30 % du prix total et l'acceptation des conditions particulières de vente.
Le solde doit être réglé au plus tard 45 jours avant la date de départ.
Consultez nos conditions particulières de vente pour le détail complet.
En cas d'annulation par le voyageur, les frais suivants sont retenus :
- Plus de 60 jours avant le départ : 40 % du prix total (acompte retenu)
- Entre 60 et 30 jours avant le départ : 50 % du prix total
- Moins de 30 jours avant le départ : 100 % du prix total
Nous recommandons vivement la souscription d'une assurance annulation. Consultez nos conditions particulières de vente pour le détail complet.
Les informations ci-dessous concernent les voyageurs ressortissants de l'Espace économique européen (EEE), de la Suisse et du Canada se rendant au Cambodge dans le cadre d'un séjour touristique. Les règles d'entrée pouvant évoluer, nous vous recommandons de vérifier les informations auprès des autorités officielles avant votre départ.
Passeport
Pour entrer au Cambodge, votre passeport doit être valide au minimum six mois après la date d'entrée dans le pays et comporter au moins deux pages vierges pour les tampons d'immigration.
Le document doit être en bon état (pas de pages détériorées, déchirées ou modifiées).
Visa touristique
Contrairement à certaines destinations, le Cambodge n'accorde pas d'exemption de visa aux ressortissants de l'Espace économique européen, de la Suisse et du Canada pour les séjours touristiques. Un visa est donc obligatoire avant ou lors de l'entrée sur le territoire.
Plusieurs options sont disponibles pour l'obtenir :
le visa électronique (e-Visa), à demander en ligne avant le départ sur le portail officiel du gouvernement cambodgien, valable 30 jours à compter de la date d'entrée ;
le visa à l'arrivée (Visa on Arrival), disponible aux principaux points d'entrée (aéroports internationaux de Phnom Penh et de Siem Reap, ainsi que certains postes-frontières terrestres), également valable 30 jours ;
le visa obtenu auprès de l'ambassade ou du consulat cambodgien dans le pays de résidence avant le départ.
Une prolongation de 30 jours supplémentaires peut généralement être demandée sur place auprès du Département de l'immigration cambodgien.
Les autorités peuvent également demander :
un billet de sortie du territoire (vol retour ou continuation),
une preuve de ressources financières suffisantes pour la durée du séjour.
Formulaire d'arrivée
Les voyageurs peuvent être invités à remplir un formulaire d'arrivée fourni par les autorités cambodgiennes, que ce soit en ligne avant le départ ou à l'arrivée selon les points d'entrée. Ce formulaire recueille notamment :
les informations du passeport,
les détails du vol ou du moyen de transport,
l'adresse du premier hébergement au Cambodge.
Il est conseillé de conserver une confirmation numérique ou une copie imprimée de tout document soumis en ligne, qui pourra être demandée lors du passage à l'immigration.
Santé et vaccins
Aucune vaccination n'est officiellement exigée pour entrer au Cambodge. Toutefois, certaines vaccinations sont recommandées par les autorités sanitaires :
hépatite A et hépatite B,
typhoïde,
rage (en cas de séjour prolongé ou en zone rurale),
mise à jour des vaccins de routine (diphtérie, tétanos, poliomyélite, rougeole).
Un traitement antipaludéen préventif peut être conseillé selon les régions visitées et la durée du séjour. Il est recommandé de consulter un médecin ou un centre de vaccination internationale avant le départ.
Voyage avec des enfants
Les mineurs doivent être titulaires de leur propre passeport valide couvrant la durée du séjour, ainsi que d'un visa individuel.
Dans certains pays européens, lorsqu'un mineur voyage sans l'un de ses parents, une autorisation de sortie du territoire peut être exigée selon la réglementation du pays de résidence.
Autres nationalités
Les conditions d'entrée peuvent varier selon la nationalité. Les voyageurs concernés doivent se renseigner auprès de l'ambassade ou du consulat du Cambodge dans leur pays de résidence.
Pour participer à nos voyages, il est fortement conseillé d'être assuré en assistance-rapatriement et frais médicaux à l’étranger.
Votre agence locale vous encourage à prendre connaissance du contrat spécifique élaboré avec notre partenaire CHAPKA ASSURANCES et AXA ASSISTANCE.
Pour souscrire à une assurance, connaître les garanties et les tarifs, suivez le lien ci-dessous.
CAP EXPLORER : La solution d’assurance complète conçue pour vivre sereinement votre voyage !
Choisissez la formule qui vous correspond le mieux:
Explorer'Multirisque
Explorer'Annulation
Explorer'Assistance
Explorer' Complémentaire Carte Bancaire
Spécifiques à nos voyages, nous suggérons fortement d’y souscrire.
Si vous choisissez de souscrire à l’une de ces formules, la convention détaillant l’ensemble des garanties et les modalités de déclaration du sinistre sont disponibles sur le site Internet de l'assureur.
Votre agence locale en aura connaissance, mais seul le participant est responsable du respect des procédures de déclaration de tout sinistre. Le participant doit donc conserver cette convention avec lui pendant toute la durée de son voyage.
Chapka — Cap Explorer
Notre partenaire assuranceVoyagez l'esprit tranquille avec notre partenaire Chapka. Annulation, rapatriement, frais médicaux, bagages... Toutes les garanties pour un voyage serein.
Partez en toute sérénité — je m'assureQuestions fréquentes
Oui, des options végétariennes sont disponibles lors des cours de cuisine et dans les restaurants. Prévenez-nous lors de la réservation pour que nous adaptions le programme en conséquence.
Ce circuit est accessible à tous. Les randonnées sont courtes et faciles (Kbal Spean, Phnom Sampov). Les balades à vélo à Battambang se font sur terrain plat avec guide local.
La meilleure période s'étend de novembre à mars, pendant la saison sèche. Les produits de la mer sont particulièrement savoureux et les conditions climatiques idéales pour les visites.
Oui, un cours de cuisine traditionnel khmer est inclus à Battambang avec préparation de 4 plats locaux et dégustation. Le cours se déroule en anglais avec un chef expérimenté.
Les food tours se font en tuk-tuk avec guide local à Phnom Penh et à Siem Reap. Vous découvrirez les marchés, goûterez aux spécialités de rue et dînerez dans des restaurants typiques.

Parlons de votre aventure — Phnom Penh Sud
Conseiller en voyages et amoureux du Cambodge, basée à Phnom Penh
Les plus beaux voyages sont ceux qui ressemblent à ceux qui les vivent. Mon rôle est simplement de leur ouvrir les bonnes portes du Cambodge.
— Alexandre







