La Tanzanie est une ancienne colonie britannique, mais l’anglais n’est compris que d’une minorité des habitants (environ 15 %). Le contexte social du pays, les bas revenus et la télévision en langue locale ne plaident pas en faveur des langues étrangères. 57 % des Tanzaniens ne parlent que le swahili. Une centaine de langues minoritaires coexistent à côté du swahili. Quelques mots de base en swahili vous aideraient beaucoup à communiquer avec les locaux.
Cela dit, les établissements touristiques recrutent souvent un personnel bilingue qui parle l’anglais ou l’allemand. Vous n’aurez pas de difficulté pour commander un plat ou confirmer une réservation. Le souci se pose en dehors des grandes villes. Pensez à vous faire accompagner d’un guide anglophone ou francophone pour comprendre les habitants.