La cuisine albanaise est vraiment bonne. Elle ressemble à la cuisine grecque, basée sur des produits frais, avec un mélange d’influences turque et italienne. Les plats les plus répendus sont les brochettes de viande (shishqebap), boulettes de viande (qofte), et les poissons. Les sauces sont souvent à base de tomate ou de yaourt.