A notre arrivée au Cap, nous sommes accueillis par notre représentant local francophone. Il nous remet nos documents de voyage et nous assiste afin de récupérer notre voiture de location.

Nous prenons alors la route en direction du centre-ville (environ 30 minutes de trajet) et nous nous installons pour 4 nuits à notre hébergement dans une belle maison ancienne au style Cape Ducht, située à la limite du quartier de Bo-Kaap et De Waterkant, à 5 min du centre-ville.

Nous pouvons nous délasser sur la terrasse de notre hébergement, depuis laquelle nous avons une vue imprenable sur Table Mountain. A quelques pas de là se trouvent le quartier de Bo-Kaap, unique avec ses maisons colorées, et le centre-ville où l’ambiance, les bâtiments historiques, jardins et marchés nous charmeront immanquablement.

La ville du Cap regorge de visites et activités à ne pas manquer.

Pour des visites guidées avec guides professionnels locaux, nous serons heureux de vous conseiller.

Pour les férus de randonnées c’est aujourd'hui l’occasion de partir à l’ascension de Table Mountain. Cette montagne que l’on ne peut rater, qui domine la ville de façon omniprésente et magnifique, avec sa forme plate au sommet, est classée parmi les 7 merveilles de la nature ! Depuis son sommet, elle offre des vues à couper le souffle sur la ville, ses différents quartiers, l’océan mais aussi sur la péninsule du Cap de Bonne Espérance. Il serait donc dommage de ne pas monter à 1000 mètres d’altitude pour profiter de ce panorama incroyable !

Plusieurs options de chemins sont possible et l’ascension à pied nous récompensera largement avec des points de vue superbes et sans cesse différents. L'un des plus beaux part de l'abondant jardin botanique du Kirstenbosch jusqu’au sommet, d’où nous pourrons ensuite redescendre en téléphérique.

Temps de marche : environ 4 heures
Visite du jardin botanique : environ 2 heures

Pour une marche un peu plus courte, nous trouverons depuis le départ du téléphérique plusieurs autres chemins pour accéder au sommet (2 à 3 heures de marche).

(Randonnée libre - Guide possible en option)

Après notre randonnée, allons découvrir le Victoria & Alfred Waterfront, le port du Cap au bord de l'Océan Atlantique. Il s'agit de l'une des destinations les plus visitées d'Afrique, qui accueille boutiques, cafés, de nombreux restaurants, un marché artisanal, un open-space de petites boutiques d’artisanat local et également une grande roue offrant des vues panoramiques sur la ville.

Le cadre du Victoria and Alfred Waterfront, dans le plus ancien port en activité de l'hémisphère sud, est tout simplement spectaculaire : il a pour toile de fond la Montagne de la Table ainsi qu'une vue étendue sur l'océan, la ville et les sommets des Montagnes Hottentots au plus loin.

Autres suggestions d'activités :

• la visite du musée Zeitz, sur le waterfront
• une randonnée au Lion's Head

Journée libre à la découverte de la Péninsule du Cap et de son mythique Cap de Bonne Espérance. Depuis Cape Town de nombreux sites d'intérêt méritent arrêts et découvertes.

Retour en fin de journée vers Cape Town. Un arrêt à Camps Bay est recommandé pour un verre en terrasse ou sur un rooftop en admirant le coucher de soleil.

Après la journée nature d'hier, c'est aujourd'hui une journée axée sur l'Histoire et les expériences sociales qui nous attend. Au programme, nous commençons par une excursion sur l'île de Robben Island, la mythique prison de Nelson Mandela pendant 18 années de sa vie.

Puis, en compagnie d'un guide local et d'un guide francophone, nous poursuivons par la visite d'un Township, belle expérience de rencontre et partage avec le peuple sud-africain. Cette immersion d'environ 3 heures se fera, au choix, dans le township de Langa, de Masiphumelele ou de Khayelitsha.

Suggestion de déjeuner : que ce soit à Langa, Masiphumelele ou Kayelitsha nos guides nous conseilleront de bonnes adresses de petits restaurants locaux pour y déguster une succulente cuisine africaine et y rencontrer la Mama cuisinière qui nous concoctera de bons plats locaux.

Aujourd’hui découverte libre et à notre rythme de la Route des Vins. Nous mettons le cap sur le village de Franschhoek, niché au cœur de la région des vignobles.

La région des vignobles du Cap est la source de nombreux vins légendaires du Cap, le produit de rangées de vignes successives, dont beaucoup ont été plantées pour la première fois il y a des centaines d'années. La plupart des domaines viticoles du Cap sont caractérisés par des bâtiments de style Cape Dutch et des vignobles massifs avec des montagnes pittoresques en toile de fond.

Il existe également une influence européenne distincte dans un certain nombre de régions, grâce à l'arrivée de colons huguenots français, néerlandais et allemands au cours du XVIIIe siècle. La route des vins de Stellenbosch, la plus ancienne d'Afrique du Sud, a été fondée en 1971. Paarl, la troisième ville d'Afrique du Sud, abrite le domaine viticole de Nederburg, de renommée internationale, ainsi que de nombreuses autres marques de premier plan.

Franschhoek Wine Valley est également célèbre pour sa gastronomie et est reconnue comme la "capitale gastronomique de l'Afrique du Sud".

Installation pour 2 nuits en ferme ancienne au style Cape Dutch en Bed & Breakfast.

Un petit tour s'impose à Stellenbosch, qui ne se trouve qu'à une demie-heure de route de Franschhoek.

Stellenbosch est la deuxième plus vieille ville d'Afrique du Sud et la destination la plus inspirante en matière de vin, de gastronomie, d'art et de culture. La pittoresque route des vins de Stellenbosch est la plus ancienne du pays. Nous y découvrons des expériences inoubliables en immersion dans les caves et des domaines viticoles, des restaurants renommés et un mode de vie unique et enviable.

Le centre-ville historique est un musée vivant avec une culture de rue très forte. Des habitants sympathiques, une foule d'événements, de l'art, de la musique, de l'histoire et des paysages superbes, voilà ce qui nous attend à Stellenbosch !

Quelques suggestions de visites à Stellenbosch :

• Dorp Street est une rue particulièrement charmante et riche en histoire de la "vieille ville", avec ses bâtiments d'époque.
• Oom Samie se Winkel (le magasin de l'oncle Samie) est une institution. Suivant la bonne vieille tradition, Oom Samie stocke tout : des balais de paille, objets artisanaux, vêtements et innombrables articles traditionnels… Reloxons-nous sur le banc de leur véranda et regardons le monde passer comme autrefois.
• Le Village Museum comprend quatre maisons d'intérêt historique représentant quatre périodes différentes dans le développement architectural de Stellenbosch. Les maisons, leurs intérieurs et leurs jardins ont été merveilleusement restaurés, meublés, plantés et décorés pour illustrer le style et le goût particuliers de l'époque.

Retour à Franschhoek.

L'Appel de la Nature… Nous rejoignons aujourd'hui l'exceptionnelle Côte Ouest et son parc national qui se trouvent à seulement une heure et demie de route du Cap.

Pour tous les amateurs du côté brut, authentique, nature, cette vaste réserve est l'endroit idéal. Une beauté naturelle infinie, une série de plages secrètes, des aires de pique-nique peu fréquentées, des tas d'aventures en plein air exaltantes.

Les eaux bleues et claires du vaste lagon rencontrent le blanc parfait du sable. Les fleurs sauvages colorées chaque printemps ainsi que la faune qui y vit, de l'antilope aux magnifiques poissons, mammifères et requins de l'océan Atlantique, complètent ce tableau enchanteur.

De merveilleuses expériences qui font de ce paradis terrestre magnifiquement préservé l'ultime évasion.

Installation pour 1 nuit en cottage exclusif en self catering, situé à distance de marche d’un magnifique lagon.

"Les San, premier peuple à avoir habité l'Afrique australe, représentent une culture vieille de 100 000 ans qui doit être considérée comme l'un des trésors du monde". (L'archevêque émérite Desmond Tutu)

En 2018, !Khwa ttu a ouvert le seul centre du patrimoine au monde dédié aux San. !Khwa ttu se trouve dans une réserve de biosphère reconnue, avec une biodiversité unique. Il fait également partie de la région florale du Cap, reconnue comme site du patrimoine mondial. !Khwa ttu est également situé dans un paysage historique et archéologique d'une importance exceptionnelle. Les sites archéologiques proches de !Khwa ttu jouent un rôle clé dans l'histoire des origines humaines et de la place des San dans cette histoire.

Nous allons accompagner un des guides San pour un aperçu des modes de vie traditionnels, de la culture et du patrimoine, et des anciennes techniques de survie. Nous faisons une promenade en véhicule ouvert, en passant devant des zèbres, des springboks et d'autres animaux sauvages, à travers des fynbos intacts, jusqu'à une réplique du village de San.

Le projet nature à !Khwa ttu :

Grâce à ce projet !Khwa ttu a permis et continuera d'éliminer la végétation étrangère qui constitue un énorme risque d'incendie et une menace pour la biodiversité, et de réintroduire la faune indigène (éland, zèbre, springbok). En développant et en entretenant leurs infrastructures naturelles et bâties, !Khwa ttu tente d'imiter la culture traditionnelle des San, en vivant et en travaillant avec la nature, en économisant l'énergie et l'eau et en transformant ses infrastructures et activités vers des solutions d'énergie verte.

Installation pour une nuit en Bush House en Bed & Breakfast : style cosy, chambre double confortable, salle de bain privative et spacieuse, salle à manger, cheminée et terrasse en bois aux vues panoramiques.
Restaurant sur place.