République Dominicaine

Bayahibe est un pittoresque village de pêcheurs situé en bord de mer : c’est une porte d’entrée vers des espaces naturels remarquables et des îles accessibles en bateau. Quels paysages souhaitez-vous découvrir ? Plages, récifs coralliens, ou forêts tropicales ? Ici, les options sont nombreuses.  

Bayahibe, une escale dominicaine située sur la côte sud-est

Bayahibe est un ancien village de pêcheurs situé à environ 16 kilomètres de La Romana et à moins d’une heure de route de Punta Cana. Situé au bord du parc national Cotubanamá, profitez-en pour visiter l’île Saona et l’île Catalina. Prenez le temps de vous baigner dans les eaux transparentes de la plage Dominicus. 

Ses plages sont bordées de palmiers et donnent sur des eaux claires. Adonnez-vous à la baignade ou aux excursions en bateau. Le centre du village a gardé son atmosphère dominicaine, avec ses maisons colorées, ses restaurants locaux, ses pêcheurs et ses petits marchés d’artisanat. Le parc voisin abrite aussi des grottes et des sources d’origine taïno, qui ajoutent un intérêt culturel à la visite.

Que faire ?

Découvrez le quotidien d’un village côtier

Pendant la journée, observez l’animation du port de Bayahibe, où de nombreux visiteurs arrivent de Punta Cana pour embarquer vers l’île de Saona, une excursion très populaire. En fin d’après-midi, quand les bateaux sont partis et les groupes rentrés, profitez du calme retrouvé du village.

Si vous logez sur place, profitez-en pour vous promener dans les petites rues pavées ou sablonneuses, découvrir les maisons en bois colorées et observer la vie locale. Parcourez les boutiques de souvenirs aux façades bleues, les étals de fruits sur le port, admirez les maisons anciennes à balcons et le linge qui sèche au soleil. Faites un arrêt au restaurant El Rincón Criollo, facilement repérable avec ses couleurs rose et verte. Levez-vous tôt pour ne pas manquer le départ des pêcheurs au lever du jour.  

Faites une croisière sur le río Chavón

Embarquez pour une excursion sur le río Chavón avant de rejoindre la mer des Caraïbes entre La Romana et Bayahibe. Dans sa partie finale, le fleuve trace une vallée encaissée, idéale pour une balade en bateau. Optez pour une petite embarcation afin de profiter d’une expérience plus calme.

Laissez-vous porter au fil de l’eau, entre des versants boisés d’un côté et des prairies verdoyantes de l’autre. Gardez l’œil ouvert : des rapaces survolent régulièrement la zone. En avançant, observez les scènes de pêche traditionnelle et approchez les grottes jadis habitées par les Indiens Taïnos.

Le parcours vous réserve une autre surprise qu’est la silhouette du village d’Altos de Chavón, construit au sommet de la falaise.

Prenez le temps de découvrir ce coin paisible de la République dominicaine, loin de l’agitation du littoral.

Jetez un œil à l’univers de Casa de Campo

Envie de voir directement une célébrité ou une figure politique de renom ? Direction Casa de Campo. C’est un vaste complexe privé situé à La Romana. Créé par des entrepreneurs cubains installés à Miami, ce domaine haut de gamme s’étend sur plus de 7 000 hectares. Il accueille une clientèle fortunée dans un cadre bordé par la mer des Caraïbes.

Promenez-vous entre plage privée, marina, terrains de golf, club équestre, courts de tennis, installations de polo et piscines. Plus de 1 700 résidences de luxe composent le site, en plus d’un complexe hôtelier regroupant villas, bungalows et restaurants. L’accès au domaine est possible avec un droit d’entrée, pour une visite qui dévoile un autre visage de la République dominicaine.

Découvrez Altos de Chavón

Partez à la découverte d’Altos de Chavón, un village construit au-dessus du río Chavón grâce à la vision de deux milliardaires américains, Roberto Copa et Charles Bludhorn. Parcourez ses rues pavées et admirez les maisons en terre cuite et en pierre corallienne, fidèlement inspirées d’un village italien-espagnol du XVIe siècle. Visitez l’église à la façade néo-classique et le musée d’art précolombien pour enrichir votre expérience. Ne manquez pas l’amphithéâtre en plein air qui peut accueillir jusqu’à 5 000 spectateurs et accueille régulièrement des concerts d’artistes internationaux.

Naviguez jusqu’à Catalina

Inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, l’île Catalina est située au large de La Romana. Marchez le long de ses plages de sable blanc bordées de palmiers. Rejoignez-la en bateau rapide ou en catamaran depuis Bayahibe et plongez dans des eaux limpides, peuplées de poissons colorés et de récifs coralliens Plongez autour de l’épave du capitaine Kidd, un spot de plongée connu. Détendez-vous, baignez-vous, promenez-vous tranquillement ou partez en plongée : Catalina est un endroit paradisiaque pour profiter de la nature.  

Découvrez la fabrication de cigares

La République Dominicaine est le premier producteur mondial de cigares. Même si les puristes préfèrent encore le havane cubain, l’île voisine est devenue la championne des « barreaux de chaises ».

Depuis Bayahibe, les plantations sont un peu trop éloignées pour être visitées, mais rendez-vous dans les ateliers tout proches. À La Romana, visitez Tabacalera de García, la plus grande usine à cigares du pays. Il célèbre cette année ses 50 ans avec 4 000 employés et 30 millions de cigares produits chaque année. Faites également un tour au Vega Fina Cigar Factory, reconnu pour ses cigares Premium. Il propose des visites guidées. N’hésitez pas non plus à découvrir la Matilde Cigar Factory ou l’atelier artisanal Bayahibe Fine Cigars, créé par un Français.

Infos pratiques

La météo

La région hérite d’un climat tropical pour bien profiter des vacances. La température moyenne est entre 22°C et 30°C, avec un peu plus de chaleur dans l’après-midi. On remarque souvent des journées ensoleillées avec de rares averses en fin de journée.

Quand partir ?

Partez à Bayahibe entre décembre et avril, lorsque le climat est sec.

Comment s’y rendre ?

Vous pouvez rejoindre le village en taxi ou en transfert privé depuis les aéroports de Punta Cana, Saint-Domingue ou La Romana. Des bus partent aussi des grandes villes du pays. Vous pouvez également louer une voiture à l’aéroport ou en ville.