Cambodge

L'entreprise Soksabike vous fait découvrir la 2e ville du Cambodge : Battambang, mais pas seulement. Muni d'une bicyclette, vous parcourrez les alentours de cette ancienne cité coloniale et en apprendrez beaucoup sur les métiers traditionnels et authentiques du coin. Une balade d'une matinée appréciable et enrichissante.

Du repos pour apprendre

Votre guide ouvrira la route pour entrer dans les splendides environs de Battambang, des routes goudronnées aux sentiers de campagne, des maisons coloniales aux rizières et aux forêts de bambou, vous constaterez forcément ce contraste évident, entre le côté urbain et rural, chacun présentant ses avantages esthétiques.

Vous effectuerez un parcours 22 kilomètres rythmés par plusieurs étapes durant lequel vous vous arrêterez pendant quelques minutes pour reprendre votre souffle. Vous en profiterez alors pour en apprendre plus sur des métiers représentatifs et répandus dans les campagnes khmer, où vit plus de 70% de la population. Vous assisterez notamment à la confection matinale des nouilles de riz khmères, utilisées dans le plat cambodgien le Num Banh Chok, du vin de riz, très alcoolisé, et participerez également à la production des bananes séchées que vous pourrez les gouter, ou encore observerez la préparation du très célèbre et très polarisé prahok, le poisson fermenté.